5.17.2011

الاتيكيت في الاكل 2


ما سأعرضه هنا هو الأتيكيت الدولي .. أي المتعارف عليه في جميع انحاء العالم.



على طاولة الأكل :

الجلوس على طاولة السفرة هو أحد المرسلات للأنطباعات الطيبة او السيئة .  فلنحرص على أن تكون المرسلات ايجابية ومرضية للمضيفين.

ونبدأ ذلك من استخدام مناديل طاولة السفرة .

 يبدأ المضيف في فك ربطة المناديل ووضعها على منطقة الفخذين ومن ثم يتبعة الضيوف بعمل نفس الشيء.

وتبقى المناديل على الفخذين حتى الأنتهاء من الأكل .
ويمكن أن يتخلل ذلك تحريك طرف من أطراف المناديل لمسح الفم من أثار الأكل عند الحاجة .

وفي حالة الحاجة الى القيام عن طاولة السفرة لسبب ضروري يترك المنديل على الكرسي حيث أن وضع المنديل على الطاولة على يمين الطبق الرئيسي ، رسالة تعني الأنتهاء من الأكل  .

وهذا مايفترض أن يقوم به المضيف قبل المضيفين عندما يرى بعين فاحصة أن الجميع قد انتهوا فعلا من الطعام .
وعلى الضيوف والمضيف التأكد من وضع المناديل على الطاولة دون أن يطووها او يطبقوها بأي شكل من الأشكال.


توضع الشوكة والسكين على الطبق الرئيسي بشكل متقابل على الطبق الرئيسي. ويكون الجزء الحاد من السكين باتجاة عمق الطبق والشوكة تكون مقلوبة ..
( مسنناتها على الطبق).

ومن الأتيكيت ايضا ..

عدم ترك ملعقة الشوربة في زبدية الشوربة عند الأنتهاء منها بل تركها في طبق الزبدية ...

 وكذلك ملاحظة عدم ترك أي من ألأدوات سواء السكين او غيرها على الطاولة ..

فهذا خارج عن اصول الأتيكيت.

بل ضع كل قطعه في الطبق المناسب لها.

فملعقة الشاي او القهوة توضع بعد استخدامها في الطبق الحامل للكوب .. الخ .



قواعد عامة :

1 . تأكد من أن تسم بالله قبل الشروع في الأكل .

2 . عدم طلب بقايا الأكل ( متعارف عليها عند الأنجليز بحقيبة الكلب) اذا كنت مستضاف.

3 .عدم التدخين على طاولة السفرة اذا كنت مستضاف او مضيف .

4 . أجلس على الكرسي وظهرك مشدود الى الأعلى فهذا يشير الى كونك مرتاح.

5 .عند الأنتهاء من الأكل  .. يمكن وضع الكوعين على الطاولة ، ولكن ..

 اثناء الأكل وبين كورسات الأكل ضع يديك على فخذيك او كفيك على طرف الطاولة.

6 . لا تأكل وفمك مفتوح ولا تصدر اصواتا مزعجة.

7 .لآ تشفط الشوربة بل اشربها بعد أن تتحسس حرارتها برشفة صغيرة.

8 . لا تشرب مياة غازية اثناء الأكل..  كي لا تضطر الى أخراج الغازات من فمك بشكل مزعج .

وان اظطررت الى ذلك فضع طرف المنديل على فمك واخرجها بدون صوت.

9 . لو علق شيء في الفم بين الأسنان لا تتخلل على الطاولة ..

يمكنك الأستئذان قليلا واخراجها امام المرآة.

10 . في حالة سقوط أي من الأدوات على الأرض ..

 التقطها وضعها على الطاولة واطلب من المضيف او النادل في المطعم بتغييرها.

11 .الأجانب يضعون الشوكة في اليسار والسكين في اليمين ..
تعلم انت أن تضع الشوكة في اليمين والسكين في اليمين وهذا محمود حتى لديهم .

12 . حاول عدم الأكثار من الكلام والضحك على الطاولة او رفع الصوت فهذا مخل بالأتيكيت.

13 . كل مما يليك وفي حال وجود طبق بعيد عنك يمكنك طلبة من المضيف او النادل.

14 . كل بهدوء ولا تأكل الأكل على بعضه وبسرعة ..

 فهذا من سوء الأدب ناهيك عن انه يساعد على سوء الهضم .

15 . عند الأنتهاء من الأكل احمد الله واشكره .

منقول

هناك 5 تعليقات:

فاطمة عبدالمحسن يقول...

جميل يا أميرة ...

ثنكس وايد ^_^

أميـــــره يقول...

انتي الأجمل .

:)

خاتون يقول...

السلام عليكم...
الأسم أميرة والموضوع موضوع أميرة
مثل هذه المواضيع تشدني ويبدوا لي أنها سلسلة

الموضوع جميل جدا وجميل أنك أطرتي بأطرنا الإسلامية ..سعدت بمروري هنا

باتنظار القادم

موفقة^_^

أميـــــره يقول...

شكرا لتواجدك هنا اختي خاتون


سعدت بتعليقك

:)

عازفة الالحان يقول...

مُدونتًك كـ كُل رآإئِعة جِداً .,
قَلمِك مُنير .,

سأكُون هُنآ دوماُ

دُمتِي بخير